tegestophile et amoureux de la bière2018-10-01T15:03:58+00:00

Amoureux de la bière et Tégestophile

La bière, étant belge, je la connais depuis toujours. Mais je n’ai jamais pris le temps de la déguster comme il faut. Je me contentais d’une pils de temps en temps le week-end, pour me rafraichir d’une chaude journée passée dehors à travailler dans le jardin par exemple. Je n’avais rien d’un amateur de bière, un casier de 24 pouvait me durer plusieurs années. Et puis récemment, en vacances à la côte, j’ai décidé de goûter autre chose, des classiques belges. Et j’ai apprécié, les blondes, les brunes, les rouges, les doubles, les triples,… En rentrant, je suis allé chez mon brasseur et je me suis offert un petit échantillon de ces bières que j’avais goûtées, mais d’autres aussi. Depuis, je déguste plus régulièrement une bonne bière et en découvre régulièrement de nouvelles. Je suis encore loin de savoir reconnaître les subtilités gustatives de chacune, mais j’entraine régulièrement mes papilles. Et qui dit bonne bière dit bière servie dans le bon verre. Au départ, je n’avais qu’un verre à Leffe, probablement obtenu dans un supermarché lors d’une offre promotionnelle, qui me servait pour toutes mes dégustations. Puis en brocante, je trouve un lot de verre pour pas cher et le virus prenait. Depuis, j’ai accumulé environ 150 de ses petits frères, essentiellement des verres à bière belges, avec quelques exceptions françaises. La place pour les exposer m’étant fortement limitée, je vais devoir faire des choix dans ma collection.

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CHIMAY BLEUE Abbaye de Chimay Belgique
CHIMAY DOREE Abbaye de Chimay Belgique
CHIMAY ROUGE Abbaye de Chimay Belgique
CHIMAY TRIPLE Abbaye de Chimay Belgique
WESTMALLE DUBBEL Abbaye de Westmalle Belgique
ORVAL Abbaye Notre-Dame d’Orval Belgique
ROCHEFORT 10 Abbaye Notre-Dame Saint-Remy de Rochefort Belgique
ROCHEFORT 6 Abbaye Notre-Dame Saint-Remy de Rochefort Belgique
ROCHEFORT 8 Abbaye Notre-Dame Saint-Remy de Rochefort Belgique
WOINIC TRIPLE Brasserie Ardwen France
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